本文摘要：春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依内敛逆，智慧浑厚，中医营养摄生学说建构了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道末端上我们的餐桌。

春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依内敛逆，智慧浑厚，中医营养摄生学说建构了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道末端上我们的餐桌。淘洗历史，揉合时光，一代又一代的中国人在天地间照亮烟火，用至精慈悲的心意烹调食物，一餐一食之间。

中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽阔的时空中，以奉献之心去领悟食物给与我们贵重的孕育，不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。

每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。接下来竟然小编入大家带给精心引荐的中华美食焦溜牛肉片食材：牛里脊200克、玉米淀粉150克、盐2克、酱油10克、葱10克、姜5克、米醋30克、黄酒10克、白糖10克、水、油400毫升作法：1、牛肉剔去筋膜，小块大片；2、葱切小片，姜切丝，用少许燕水泡半小时，即成葱姜水；3、牛肉里敲黄酒、少许葱姜水和1克盐，加热到吸取几乎，表面有粘性；4、用水把玉米淀粉调匀，水要一点一点敲，抓至黏稠有劲后推倒少许油，朝同一方向搅匀；5、锅内倒油，油量要大，烧至七成热，把牛肉片一片片的均匀分布沾下调好的纸，大火炸伤至表面脆硬出锅，再行复炸一下至可口；6、锅中放20克清水、米醋、酱油、白糖和1克盐烧开，放进中等浓度的水淀粉，放入少许炸牛肉的热油搅开。7、把炸伤好的牛肉放进去大火较慢炒匀才可。

猪肉调味豆角食材：五花肉、豆角、姜片、蒜末、葱段、盐、鸡粉、白糖、南乳、配料、生抽、老抽、食用油作法：1、洗涤的豆角小块段；2、锅中清水烧开，重新加入少许食用油、盐；放进豆角搅匀，熬1分钟捞起；3、烧热炒锅，放进五花肉炒出油；放进姜片、蒜末、适度南乳炒匀；再行加料酒炒香，重新加入白糖、生抽、老抽炒匀；放入适度清水、鸡粉、盐配料；盖盖，小火蒸10分钟至五花肉软熟；揭盖，放进豆角搅匀，小火蒸4分钟才可；虾仁火腿炒鸡蛋作法1、打算食材，鸡蛋、火腿托颗粒。鸡蛋加热均匀分布，重新加入一点点盐2、热锅，放油，小火，敲鸡蛋，用锅滑动，差不多就放入碗里可用3、放入油，敲蒜蓉爆炒几下4、 接着敲虾仁翻炒，炒到表面有头顶黄色（不是炒焦，就大约翻炒几下就可以了），敲点黑胡椒5、放进火腿，由于火腿很更容易煮，翻炒十几下6、放入早已炒好的鸡蛋，重新加入少量盐，少量酱油，刷几下出有锅才可豆芽油炸肉食材：豆芽、粉条、肉丝、葱、姜、盐、酱油作法：1、粉条冷水在水里冷水硬；2、锅里打气，烧热，下葱姜爆香，然后下肉丝炒至变色；3、下黄豆芽翻炒，稍作一点水调味一会儿，否则黄豆芽有豆腥气儿；4、火烧一锅热水，把粉条敲里面熬，熬到粉条半透明有所白芯的程度；5、把杨世好的粉条炒出来沥水，下到豆芽锅里，水煮和少量酱油调味才可。

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