本文摘要：1张图片“绿豆小科学知识 /绿豆中的蛋白质比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4到5倍，并有非常丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。

1张图片“绿豆小科学知识 /绿豆中的蛋白质比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4到5倍，并有非常丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中，绿豆可以全草，具备清热解暑、清血利尿、明目升压等功效，是不可多得的"济世良谷"。绿豆还有摄入美肤，抗过敏的功能。比如更容易口角长疮、肿胀，不易长痘痘、常有过敏现象的人，不应多不吃绿豆。

长年多不吃这种现象迅速就不会获得提高。制作成酥皮绿豆饼，那酥皮咬一口满地丢弃渣，明晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心细致会过辣。老少皆宜，不吃后口齿留香对于讨厌豆沙的食客来说，这款口感尤其合适，嘴巴下去真为叫一口糕，大家不妨试做一次吧！” 食材明细主料中筋面粉150g玉米油60g白砂糖30g水55ml辅料中筋面粉120g（油皮）玉米油55g（油皮）去皮熬硬绿豆250g（绿豆馅）无盐黄油50g（绿豆馅）白砂糖50g（绿豆馅）甜味口味其他工艺十分钟耗时非常简单可玩性酥皮绿豆饼的作法步骤1材料2制作绿豆馅：将去皮熬硬的绿豆放入全能烹饪机杯中，重新加入白砂糖和无盐黄油，拧上刀头3搅打20秒至绿豆细致4待用~5制作水皮：将中筋面粉、水、玉米油6还有白砂糖放入调理盆中7加热烫和均匀分布成面团，醒发30分钟。

8制作油皮：将中筋面粉放入调理盆中，重新加入玉米油9加热圆润成面团。10将绿豆馅、水皮和油皮分别分为等量的20等份11油皮包进水皮中12用于擀面杖擀出椭圆形13卷一起，反复两次后14再行擀出圆形15放进绿豆馅16包在一起后用手松开成饼状。17小白锅装上追烤盘，最高温加压已完成后18铺入三张烘培纸，放进饼胚。

19垫上上盖20烤制10-15分钟放入置放竹竿架晾凉才可食用。21释放出晾凉~22可以不吃到酥皮和细致的绿豆沙了！23可口~24!。

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