本文摘要：江豆是人们日常生活中更为少见的一种豆类，归属于豆科植物豇豆的种子，是世界上最古老的作物之一。

江豆是人们日常生活中更为少见的一种豆类，归属于豆科植物豇豆的种子，是世界上最古老的作物之一。目前江豆在我国主要产地为山西、山东、陕西等地，江豆价格实惠，营养价值也比较丰富，那么今日江豆价格多少钱一斤?有哪…江豆是人们日常生活中更为少见的一种豆类，归属于豆科植物豇豆的种子，是世界上最古老的作物之一。

目前江豆在我国主要产地为山西、山东、陕西等地，江豆价格实惠，营养价值也比较丰富，那么今日江豆价格多少钱一斤?有哪些食用功效及迷信?下面就和惠农网小编一起来看一下吧。2019江豆价格下面惠农网小编入各位农友非常简单的整理了一些今日江豆的近期收购价格：辽宁朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县江豆2.4元/斤;陕西榆林市横山县江豆3.3元/斤;河北石家庄市桥西区江豆4元/斤;河北石家庄市桥西区江豆4元/斤;安徽合肥市长丰县江豆3元/斤;河南郑州市中牟县江豆3.3元/斤;安徽阜阳市阜南县江豆3.9元/斤;山西大同市浑源县江豆3.3元/斤等，以上价格仅供参考。

江豆的食用功效1、补肾江豆对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助疗效，可以补肾，是化疗肾虚梦遗、滑精的主要药材。2、消食江豆可以健脾和胃，积食、气胀或打嗝的时候，可以食用适度江豆，有很好的减轻起到。3、减轻咳嗽常食江豆可以让人体吸取非常丰富的膳食纤维，增进肠胃收缩，协助人体消化，有通便的功能，能提高咳嗽。

4、降血糖江豆的磷脂能有效地增进胰岛素黏液，参予糖代谢，适合糖尿病患者食用，需要有效地减少血糖。江豆的食用迷信1、江豆+醋会造成营养遗失。

豇豆含有胡萝卜素，而醋中的酸可能会毁坏胡萝卜素的结构，使人体无法吸取胡萝卜素，造成营养遗失，因此，豆角和醋无法配上同食。2、滞便结者不应食用江豆。江豆多食易胀肚，气滞之后结者往往肝消化有问题，不吃豇豆不会造成肺热，肝气郁结夹湿热，导致之后拢。

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